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Photo: Martin Brüngger
Photo: Martin Brüngger

Mercredi, 17.03., 07.04. et 12.05.2021

16:00 – 20:00

Cours bilingue – feu, silex, plantes sauvages comestibles, cuisine sur le feu

Feu et cuisine sauvage

Faire un feu comme dans les temps passés, découverte des plantes sauvages comestibles, techniques de cuisson «sauvages», redécouverte de recettes et bien plus encore.



Informations sur l'activité

Groupe cible

Adultes et enfants accompagnés à partir de 7 ans

4 – 12 personnes



Buts et contenu

Faire un feu sans laisser de trace dans la nature et cuisiner comme dans les temps passés - avec des moyens simples et proches de la nature - ce n'est pas toujours facile. Pourtant, quelle satisfaction dès que les premières flammes jaillissent et que l’eau de la marmite commence à frémir ! La nature nous offre une variété de plantes sauvages comestibles.

 

Guidés par des experts, venez apprendre à les (re)connaître et les récolter pour les transformer. Pour une utilisation classique ou pour la création de nouvelles recettes place à l'imagination et la créativité ! Plutôt envie de chips d'ortie ou d'un gâteau cuit dans une marmite au-dessus d'un feu ?

 

En harmonie avec la nature, nous nous adaptons au rythme des saisons et du feu. Le programme peut également être adapté spontanément en fonction de l'intérêt des participants.



Langue

bilingue (français et allemand)



Date(s)

Mercredi, 17.03., 07.04. et 12.05.2021

16:00 – 20:00

3 x



Montant cours / soirée

CHF 165.— / CHF 55.— Adultes

CHF 150.— / CHF 50.— Membres (Adultes)

CHF   75.— / CHF 25.— moins de 18 ans


Aliments compris CHF 10. — par personne et soirée.



Animation

- Lorenza Marconi, Biologiste et Outdoor Guide
- Martin Brüngger, Biologiste et Spécialiste des plantes sauvages comestibles



Lieu de rendez-vous

Chärnholzweg 10

2553 Safnern

Itinéraire



Apporter

- Habits d’extérieur adaptés à la météo
- Couverts de camping (assiette, services, tasse)
- Couteau de poche



Instructions particulières

Le cours a lieu par tous les temps.

 

Merci de prendre note des dispositions générales et indications complémentaires.



Pour toute question



Dispositions générales et indications complémentaires

Inscription

Nous attendons vos inscriptions avec plaisir : par écrit, mail ou en ligne, ou par téléphone. Les inscriptions sont prises en compte par ordre d’arrivée. En règle générale, il est possible de démarrer une activité en cours de route.
Délai d'inscription : une semaine avant le début des activités. Les inscriptions plus tardives ne peuvent, hélas, pas toujours être prises en considération.


Confirmation d’inscription

Nous vous faisons parvenir une confirmation d’inscription comprenant dates, heure et lieu de rencontre. Lors de l’annulation d’une activité, nous vous avertissons à temps.



Montant des activités

A moins d’une précision complémentaire, le montant demandé comprend les frais matériels. En outre, les membres de l'Ecole Nature See Land ont des tarifs préférentiels sur la majorité des animations proposées.



Paiement

Le paiement s'effectue au comptant sur place.



Annulation et activités manquées

L'annulation est sans frais jusqu'à 24 heures avant le début du cours. Lors d'une annulation plus tardive, le montant total est facturé. Les ateliers manqués ne bénéficient d’aucune réduction et ne peuvent être rattrapés.



Assurance

L'assurance est à la charge des participants.



Cours privés ou pour entreprises

L'Ecole Nature See Land dispose d'une grande expérience en matière de cours aux particuliers et en entreprise. Raison pour laquelle nous serions heureux de créer, pour vous, une activité selon vos besoins et vos envies.



Devenez membre de l'Ecole Nature See Land.

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CHF   30.– Particulier

CHF   50.– Couple ou famille

CHF 100.– Collectif